खाद्य विभाग द्वारा खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांच के साथ ही चलाया जा रहा जन जागरूकता अभियान
सिवनी – प्रदेश शासन के निर्देशानुसार आमजनों को गुणवत्तायुक्त खाद्य पदार्थों की उपलब्धता सुनिश्चित कराने के निर्देशों के परिपालन में संपूर्ण प्रदेश खाद्य विभाग द्वारा सघन जांच एवं जागरूकता अभियान चलाया जा रहा है।
इसी कड़ी में खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रीमती सोनू तिवारी द्वारा जानकारी दी गई कि कलेक्टर सुश्री संस्कृति जैन के मार्गदर्शन में खाद्य विभाग के जांच दल द्वारा जिले में भी सतत खाद्य प्रतिष्ठानों सहित जंक फूड, स्ट्रीट फूड एवं फास्ट फूड दुकानों का औचक निरीक्षण कर विभिन्न खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांच की जा रही है एवं अमानक खाद्य पदार्थ विक्रय करने वाले प्रतिष्ठानों पर नियमानुसार कार्यवाही की जा रही है।
उन्होंने बताया कि संपूर्ण माह अप्रैल में खाद्य विभाग द्वारा व्यापक स्तर पर विभिन्न खाद प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर विभिन्न खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांच एवं जन जागरूकता अभियान चलाया जा रहा है। जांच दल द्वारा 16 एवं 17 अप्रैल को चलित खाद्य प्रयोगशाला के माध्यम से जिला मुख्यालय स्थित विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों के नमूने गुणवत्ता जांच हेतु संग्रहित किए गए एवं प्रतिष्ठानों में कार्य कर्मचारियों को गुणवत्ता युक्त मानक खाद्य सुरक्षा संबंधी विभिन्न पहलुओं से अवगत कराया गया साथ ही जांच दल द्वारा आमजनों को भी स्वस्थ साफ एवं गुणवत्ता युक्त खाद्य सामग्री उपभोग करने संबंधी जागरूकता प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किए गए। चलित खाद्य प्रयोगशाला के माध्यम से ब्लूबेरी रेस्टोरेंट से वेज नूडल्स, द टेस्टी टच से पनीर, फूड डेस्टिनेशन से आटा का नमूना, अलोक एजेंसी बरघाट से माजा का, शब्बीर भाई समीर भाई किराना स्टोर से चना दाल मूंग दाल, सत्तू दूध डेयरी से दही, ओम साईं कृपा किराना से मैदा, पुष्पा सोया का सेंपल लेते हुए विभिन्न स्ट्रीट फूड दुकानो से चाट, समोसा, मगोड़े, गुपचुप की गुणवत्ता जांच कर खाद्य सुरक्षा एवं मानव स्वास्थ्य के सम्बन्ध में जानकारी दीं गईं।
